Dans mon secteur des métiers de bouche, teaser

Yoann, Quentin et Valentin travaillent dans le secteur des métiers de bouche dans des grands établissements à Lyon. Leurs métiers : chef pâtissier, poissonnier et charcutier traiteur. Confection des gâteaux, tartes, desserts; préparation et vente de poisson; travail de pièces de viandes et élaboration de...

Dans mon secteur des métiers de bouche

Yoann, Quentin et Valentin travaillent dans le secteur des métiers de bouche dans des grands établissements à Lyon. Leurs métiers : chef pâtissier, poissonnier et charcutier traiteur. Confection des gâteaux, tartes, desserts; préparation et vente de poisson; travail de pièces de viandes et élaboration de sandwichs,...

Charcutier-traiteur, Valentin

Valentin travaille dans une charcuterie à Lyon. Découpe de pièce de viande, préparation de farces, de pâté croûte, mais aussi de salades, sandwichs, quiches... Valentin est à la fois cuisinier, préparateur et vendeur. Un métier qui demande de l'organisation pour que le magasin soit approvisionné à toute heure de la journée.

Poissonnier

Quentin travaille dans une poissonnerie à Lyon. Glacer l'étal, mettre en place les filets, les poissons entiers, disposer les étiquettes, découper, nettoyer les poissons... Il est à la fois préparateur, conseiller et vendeur. Un métier technique au contact de la clientèle.

Commerciale itinérante

Coups de téléphone, déplacements fréquents, Maud va à la rencontre des professionnels pour faire connaitre et vendre ses produits.

Le parcours de Jeanne, apprentie auxiliaire spécialisée vétérinaire

Jeanne est en formation pour devenir ASV (auxiliaire spécialisée vétérinaire) et obtenir le titre d'ASV-GIPSA. Elle nous explique son parcours et les choix qu'elle a fait.

La formation de Jeanne, apprentie auxiliaire spécialisée vétérinaire

Jeanne est en formation pour devenir ASV (auxiliaire spécialisée vétérinaire). Elle revient sur quelques grandes caractéristiques de la formation en apprentissage.

Sophie, vendeuse polyvalente

Sophie est vendeuse polyvalente dans un magasin de grande superficie. Elle accompagne le client, le questionne sur ses envies, ses besoins pour trouver ce qui pourrait lui convenir.

Bergère

Chloé garde un troupeau de 700 brebis confiées par plusieurs éleveurs. Durant tout l’été, elle conduit le troupeau sur l’alpage, le surveille et prodigue les soins nécessaires aux animaux qui se blessent.

Conductrice d'engin de damage

Aux commandes de sa machine, Charline travaille après la fermeture des pistes de ski pour remettre en état le manteau neigeux. Elle participe ainsi à la sécurisation du site et permet aux skieurs de descendre les pistes dans les meilleures conditions.

Musheuse

Cindy propose des sorties en attelage de chiens de traîneau ou des initiations à la conduite d’attelage. Cette activité sur neige l’hiver est remplacée par de la cani randonnée ou du kart aux autres saisons.Véritables complices, les chiens nécessitent une présence quotidienne, que ce soit pour leur entretien ou pour leur éducation.

Analyste fusion-acquisition

Le conseiller en fusions-acquisitions guide les entreprises dans la réalisation d'opérations financières complexes (achat de sociétés, vente de filiales, fusion...). Un métier où l'intuition et le sens des affaires sont essentiels.

Concepteur d'emballage

A partir de la demande du client, en relation permanente avec le service marketing ou commercial, mais aussi avec la production, il conçoit des maquettes ou adapte des produits en papier carton.

CAPA Services aux personnes et vente en espace rural

Camille a choisi le CAP Agricole, Services aux personnes et vente en espace rural car elle aime le contact avec les gens. Sa formation lui permet d'acquérir des compétences en vente mais aussi dans le domaine des services aux personnes : préparer des repas, entretenir des locaux et du linge, changer un enfant ou...

BAC PRO Restauration

Cuisine et service sont au menu de ce Bac pro. On y apprend à travailler de nouveaux produits, à accueillir et conseiller la clientèle, à construire des menus en calculant les coûts. En restauration de collectivité, traditionnelle ou de chaîne, les débouchés sont nombreux, mais il faut être motivé, avoir une bonne résistance physique,...

Pisteur secouriste

Question sécurité, le pisteur secouriste est aux premières loges. Dépendant des services des pistes de la station, il est chargé de la sécurité et du secours sur tout le domaine skiable. A lui d'ouvrir et de fermer les pistes, de poser les filets de sécurité et les balises, de planter les panneaux pour signaler un danger (...).

Vendeuse-conseil en tourisme et voyages d'affaires

Brochures des tour-opérateurs, téléphone et ordinateur sont les principaux outils de travail de l'agent de comptoir. Dans une agence de voyages ou un office de tourisme, il enregistre ou propose les demandes de séjour.

Assistant informatique et internet à domicile

Vous êtes passionné d'informatique, vous parlez couramment le langage Internet, e-mail, Wi-Fi, système d'exploitation, spam, bug, ADSL ou fibre optique...Partager son savoir et aider les personnes à acquérir de nouvelles connaissances : c'est la mission de l'assistant informatique à domicile.

CAP Vendeur - magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles

Une formation pour ceux et celles qui s'intéressent à l'automobile, la vente et la conduite d'engins de manutention. Les élèves apprennent à connaître et à magasinier les pièces automobiles, à les vendre, à réceptionner et stocker les marchandises, à les expédier,  et à conduire...

Les métiers du commerce : vendeuse à domicile

Le métier de vendeuse à domicile est présenté à l'occasion d'une manifestation sur les métiers du commerce organisée par la cité des métiers d'Annemasse.

Bac pro Optique lunetterie

Coline a envie de vendre des paires de lunettes et d'en fabriquer les verres. Plus tard, elle souhaite avoir son propre magasin. Elle a choisi le bac pro Optique lunetterie pour avoir des contacts avec la clientèle et aussi pour le côté manuel du métier. Un diplôme original à double vue, technique et commerciale...

Les pros de la bio : le responsable commercial

C'est auprès de fabricants de cosmétiques du monde entier que Sébastien fait la promotion de ses produits. Il leur présente les vertus des molécules et leur propose des solutions pour les intégrer à leurs cosmétiques.

Chargé de clientèle (Assurances)

Connaissant parfaitement les produits proposés par sa société et le profil de ses clients, il cherche la solution la plus adaptée et la plus rentable pour les deux parties. Un métier technique et commercial où la psychologie joue un rôle de premier plan.

Bac pro Commercialisation et services en restauration

Présentation du Bac pro Commercialisation et services en restauration en suivant des élèves de Terminal tout au long d'un service. Nous les verrons ainsi en situation dans toutes les étapes qui le composent.

CAP employé de vente spécialisé, options A et B

Apprentis en CAP, Aurélie et Kylian découvrent les diverses facettes du commerce : techniques de vente et contact client, réception des produits, approvisionnement des rayons, encaissement et fidélisation de la clientèle... La formation propose deux options. Aurélie a choisi l'option A : produits alimentaires et...

Les métiers d'un centre commercial

Une journaliste fait un reportage dans un centre commercial à propos de la sortie très attendue d'un nouveau produit, et découvre les professions qui s'y exercent.

Consultant E-Business

Le consultant E-Business conseille son client lors de la mise en place d'un site Web et l'aide à le promouvoir. Il lui donne des préconisations en matière de design graphique, de stratégie de communication, de marketing et l'aide à contrôler ses objectifs commerciaux.

Conducteur d'engin de damage

Intégré au service des pistes, ce professionnel conduit une chenillette équipée d'accessoires (lame avant, fraise arrière, turbine, treuil...) pour l'entretien des pistes et la préparation des arrivées et des départs de remontée. Il travaille la nuit en dehors des horaires d'ouverture du domaine skiable avec des roulements par...

Conseillère client en téléphonie : parcours

Isabelle a toujours aimé le relationnel. Après le Bac, elle passe un BTS commercial. Elle est aujourd'hui conseillère client en téléphonie dans une grande société. Au téléphone, elle aide les clients à résoudre les problèmes rencontrés. Elle doit aussi leur présenter les nouveaux produits et offres commerciales.

Sarah, 2nd Bac Pro en apprentissage : changement d'entreprise

Sarah, 17 ans, est comme Cindy, en 2nde Bac pro. Elle explique son choix de l'apprentissage et les raisons de son changement d'entreprise lors de cette première année. Comme elle, Responsable pédagogique et Maitre d'apprentissage confirment le bien-fondé de cette décision. Ce film est le 2nd épisode...

Conductrice de remontées mécaniques

Éloïse est conductrice de remontée mécanique. Un oeil sur son écran de surveillance, l'autre sur les télécabines, elle doit s'assurer du bon fonctionnement des remontées et de la sécurité des personnes qui les empruntent chaque jour. Quelque soit le temps, ce professionnel de la montagne accueille les skieurs, vérifie les...

Animateur de station

Généraliste ou spécialiste, il (elle) peut être chargé d'accueil, animateur de loisirs pour enfant, animateur sportif, animateur nature... ou tout cela à la fois (...).

Cédric, vendeur

Cédric est vendeur dans un magasin de prêt à porter. Il s’adapte au client pour lui proposer le produit qui lui correspond. Il faut avoir un bon sens relationnel et commercial.

Bac pro Technicien conseil vente de produits de jardin

Ce technicien-conseil travaille en jardinerie ou au rayon spécialisé d'une grande surface. Il contrôle l'exécution des tâches techniques et administratives liées à la vente.

Responsable service client

Le responsable service client accompagne son client dans son projet d'IT et de technologie d'information. Il intervient dans la mise en place de messagerie et dans l'hébergement des serveurs.

Métiers du commerce : l'automobile

Présentation du métier de vendeur automobile, à l'occasion d'une rencontre consacrée aux métiers du commerce organisée par la cité des métiers d'Annemasse (74).

CAP restaurant

Au menu de ce CAP, toutes les facettes du service. Les élèves apprennent à dresser une table de restaurant, accueillir le client, servir un menu et assurer le suivi des tables, mais aussi faire des flambages en salle ou découper des volailles.

Fromager

Produire du Beaufort, du Reblochon, du Saint-Nectaire ou du Comté, des fromages bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC), demande beaucoup de savoir-faire, des contraintes de fabrication très rigoureuses, des installations adaptées et des procédés qui en préservent l'authenticité et la saveur (...).

Gardien de refuge

De la moyenne à la haute montagne, des randonneurs aux alpinistes... Hôteliers et cuisiniers d'altitude, les gardiens de refuge ont aussi un rôle, moins connu, de service public, dans les domaines de l'accueil et de l'information (en facilitant la découverte de la montagne), de l'assistance et du déclenchement des secours. Leur rôle est...

Accompagnateur de tourisme équestre

Bon cavalier, guide, mais aussi animateur, Didier conduit des randonnées à cheval pendant quelques heures ou plusieurs jours. Garant de la sécurité des cavaliers, il adapte les montures et les étapes au profil de ses clients. Il fait découvrir les régions traversées sous tous leurs aspects : naturel, historique,...

Assistante chef de réception

Charlotte est assistante chef de réception dans un hôtel. Sa mission principale est l'accueil du client en physique ou par téléphone. Elle manage également une équipe de réceptionniste et veille à la facturation.

Monitrice de VTT

Manon encadre différents types de public pour les rendre plus autonomes dans la pratique du VTT. Cela passe par la vérification du matériel pour partir en toute sécurité et par l’apprentissage de gestes techniques. Sportive, elle doit également faire preuve de pédagogie et savoir gérer son groupe en toute autonomie.La pratique du vélo VTT...

Agent d'escale

Premier interlocuteur des visiteurs, l'hôte d'accueil représente l'image de l'entreprise qui l'emploie. Sa prestation doit donc être irréprochable. Une profession indispensable dans le secteur touristique.

Conseiller en gestion de patrimoine

Spécialisé dans une clientèle haut de gamme, le conseiller en patrimoine prodigue des conseils d'ordre financier, mais aussi juridique et fiscal.

Conseillère en assurance et épargne

Au sein d'un secteur géographique donné, le conseiller en assurance gère et développe un portefeuille de clients et de prospects. Il est chargé de promouvoir et de vendre les produits et services de la société qu'il représente.

Gestionnaire de portefeuille

Ce professionnel gère des fonds de placement (d'un investisseur ou d'une institution) en vue d'en optimiser la valorisation, en effectuant des placements opportuns dans le cadre d'une stratégie déterminée au préalable.

Souscripteur grands risques

Le souscripteur occupe un poste-clé dans les métiers de l'assurance. C'est lui qui décide si sa compagnie assure ou non les risques liés à une activité professionnelle. Une décision qu'il ne prend jamais à la légère...

Vendeur en articles de sport

Face à une clientèle informée et exigeante, les vendeurs doivent savoir argumenter. Et adapter leur discours en fonction des besoins de chacun. Au terme de vendeur, on préfère aujourd'hui celui de conseiller.

Attaché commercial

Véritable ambassadeur des marques qu'il représente, l'attaché commercial est chargé de convaincre ses clients de vendre les produits dont il s'occupe, mais aussi de décrocher de nouveaux marchés.

Conseillère microcrédit

Aider des particuliers ou des professionnels à réaliser un projet grâce au microcrédit, c'est la mission de ce conseiller en crédit spécialisé. Le microcrédit s'adresse à ceux qui ne peuvent accéder aux prêts bancaires classiques.

Caissière

En grande surface ou dans une boutique spécialisée, le caissier, la caissière (peu d'hommes exercent cette profession) reçoit les clients au moment d'encaisser le paiement de leurs achats. C'est aussi un contact primordial pour l'image de marque de l'enseigne. Huit caissiers sur 10 sont... des caissières. Beaucoup d'entre elles travaillent à temps...

Vendeuse en pièces détachées automobile

Phares, plaquettes de frein, pneus, autoradio, pare-brise... le vendeur en pièces détachées se partage entre le comptoir et la réserve. À la fois technicien, gestionnaire et vendeur, il conseille particuliers et professionnels de l'automobile.

Agent général d'assurance, Nicolas

Intermédiaire entre une société d'assurances et des clients, l'agent général endosse une triple casquette de commercial, de gestionnaire et de manager. Un métier réservé à ceux qui aiment entreprendre et qui n'ont pas peur de relever des défis.

Conseiller en banque privée

Le conseiller banque privée s'occupe de clients réputés "haut de gamme". Depuis une dizaine d'années, cette profession a le vent en poupe. Spécialisée dans la gestion des gros portefeuilles, une banque privée offre des services à des clients fortunés.

Traiteuse organisatrice de réception

Cuisinier du quotidien, mais aussi de l'exceptionnel, ce traiteur organise des réceptions ou des repas sur mesure pour ses clients à l'occasion de mariages, festivals... ou tout autre événement à fêter.

Maître-chien d'avalanche

Le chien aboie, puis s'assoit : il a détecté quelque chose. Au maître-chien d'interpréter ce code pour agir. Mais avant d'en arriver à cette compréhension, ce professionnel a élevé et dressé l'animal.

Monitrice de ski

Toujours sur les pistes, le moniteur de ski transmet sa passion aux vacanciers, petits et grands. Mais il doit composer avec la concurrence et le caractère saisonnier de son activité.

Chargée de clientèle PME

Connaissant parfaitement les produits proposés par sa banque et le profil de ses clients, elle cherche la solution la plus adaptée et la plus rentable pour les deux parties. Un métier technique et commercial où la psychologie joue un rôle de premier plan.

Vendeur en micro-informatique et multimédia

Comme tout commercial, son objectif est de vendre des produits informatiques : ordinateurs, imprimantes, logiciels... Fin connaisseur de tous ces équipements, il se considère avant tout comme un conseiller pour assister le client dans son achat.

Conseiller info-énergie

Cap sur le développement des énergies renouvelables dans la maison avec le conseiller info-énergie. À la fois informateur, éducateur et technicien, il apprend au public l'art et la manière de maîtriser l'énergie dans l'habitat.

Conseillère point info énergie

L'ADEME, agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, a mis en place depuis 2001, en partenariat étroit avec les collectivités locales, un réseau d'information et de conseil de proximité sur l'efficacité énergétique et les énergies renouvelables : les points info-énergie.

Conseiller financier

Doté d'aisance relationnelle et de force de conviction, le conseiller financier identifie les besoins de ses clients et leur fournit un conseil adapté à leurs projets. Il commercialise ainsi les produits et services bancaires les plus pertinents.

Syndic de copropriété

Le syndic de copropriété gère les parties communes (escaliers, ascenseurs, halls...) d'un immeuble pour le compte des copropriétaires. Un métier qui requiert des compétences financières, techniques et juridiques.

Conseiller commercial crédit

Je suis conseiller commercial crédit et le métier consiste à répondre aux demandes des clients concernant leur demande de prêt.C'est très gratifiant quand on voit le client satisfait parce qu'il va pouvoir réaliser son projet.

Accompagnateur de moyenne montagne

L'accompagnateur en moyenne montagne organise des randonnées à pied ou en raquettes. Il fait découvrir à sa clientèle la faune et la flore du milieu naturel mais aussi son patrimoine culturel.

Employé de restaurant

L'employé de restaurant est responsable du client du début jusqu'à la fin du repas, depuis la prise de commande jusqu'au dessert. Doté d'un grand sens du contact, il veille au bon déroulement du service pour les tables qui lui sont attribuées.

Agent de développement du tourisme

Dynamiser un lieu touristique d'une manière attractive pour le visiteur, c'est l'objectif de l'agent de développement touristique. En phase avec les nouvelles tendances, il imagine des concepts touristiques pour valoriser un site et concrétise les projets d'aménagement en lien avec les collectivités locales.

Gestionnaire de restauration collective

Chef de cuisine secondé par une équipe le matin, le gérant de restauration collective endosse sa tenue de gestionnaire l'après-midi. Une fonction polyvalente qui s'exerce pendant des horaires réguliers.

Nivoculteur

Dans une station de sports d'hiver, le nivoculteur ou la nivocultrice est chargé de produire la neige de culture pour que la station bénéficie d'un taux d'enneigement suffisant et de qualité pour répondre aux attentes des skieurs. Dans cette vidéo, le nivoculteur explique ses activités : novembre-décembre pour la fabrication de la neige ; l'été...

Moniteur de parapente

Sensibles au vertige, s'abstenir ! Les moniteurs de parapente évoluent dans les airs, jouent avec les courants ascendants et flirtent avec les falaises. Le métier comporte 2 activités : le vol découverte en biplace, ou baptême, et l'enseignement de l'activité parapente.

Chargée de clientèle aux particuliers des banques

Connaissant parfaitement les produits proposés par sa banque et le profil de ses clients, il cherche la solution la plus adaptée et la plus rentable pour les deux parties. Un métier technique et commercial où la psychologie joue un rôle de premier plan.

Les métiers animés : Conducteur / Conductrice de travaux en entreprises de travaux agricoles

Le conducteur de travaux en entreprises de travaux agricoles exerce ses activités au sein d’une entreprise de travaux agricoles disposant d’un parc d’engins agricoles et de conducteurs d’engins permanents et saisonniers. Il fait le lien entre son entreprise et le...

Courtier en prêt immobilier

Courtier en prêt immobilier, Matthieu accompagne ses clients dans leurs projets d’achats immobiliers. Il analyse leurs besoins, les conseille et négocie auprès des banques les meilleures offres et meilleures conditions de prêt bancaire.

Responsable commercial

Adrien est responsable commercial dans une entreprise de transport maritime écologique. Son rôle est de trouver des nouveaux clients, pour pouvoir développer les projets de son entreprise. Pour cela, il doit les convaincre de l’utilité du service qu’ils développent, les rassurer sur l’avancée des projets et leur fiabilité.

Garde d'espace naturel

Patrick est garde d’espace naturel dans un secteur de montagne, il travaille pour le Parc naturel régional de Chartreuse. Sa mission: protéger l'environnement par des actions de prévention, d'éducation et de répression. Il recense les différentes espèces animales et végétales, informe le public sur la règlementation du site et dresse...

Monitrice d'escalade

Léa encadre des jeunes ou des adultes pour leur faire pratiquer l’escalade sur des sites naturels. Elle leur enseigne les techniques de grimpe ainsi que la position adéquate pour la descente en rappel. Avant de débuter l’activité, elle s’assure que chaque participant est correctement équipé et donne les consignes et règles de...

Accompagnatrice en montagne

Anne est accompagnatrice en montagne: elle encadre des randonnées à pied l’été et en raquettes l’hiver. Lors de ses sorties, elle tient compte des capacités physiques des participants mais aussi des conditions météorologiques. Elle partage ses connaissances sur le milieu montagnard: la faune, la flore, la géologie, les activités...

Pisteuse secouriste

Karen, en tant que pisteuse secouriste, est garante de la sécurité sur les pistes de ski. Elle est chargée de l'ouverture et de la fermeture des pistes, de la vérification du damage, du balisage et au besoin du secours aux blessés. Elle conseille et informe également les skieurs sur les conditions de neige et les itinéraires adaptés à leur...

Monitrice de ski nordique

Elle peut également encadrer le biathlon, le ski alpin jusqu’au flocon, la raquette à neige et le ski de randonnée nordique.Elle exerce avec le statut de travailleur indépendant au sein d'une école de ski.

Bac pro accueil - relation clients et usagers*

*Attention: modification du diplôme en Septembre 2019 Formé aux techniques relationnelles, le titulaire du Bac Pro ARCU sait répondre aux demandes en face-à-face ou par téléphone, évaluer la satisfaction de l'interlocuteur, traiter les réclamations. Il a également des compétences commerciales ; ainsi, il connaît...

CAP Transports par câbles et remontées mécaniques

Ce CAP prépare les élèves aux métiers des remontées mécaniques et à ses différentes activités: mise en service et conduite de téléski, télésièges et télécabines; installation montage et maintenance des appareils. Cette formation très polyvalente intègre également l’accueil et l’information de...

Gardiens de refuge

Durant l’été, Carole et Clément travaillent tous les deux comme salariés au refuge communal de Combe Madame. Comme tous les gardiens, ils doivent avoir de multiples compétences: cuisine, ménage, accueil des randonneurs, bricolage en tout genre… Ils doivent aussi savoir renseigner les randonneurs sur les itinéraires, les conditions en...

Championne paralympique de ski alpin : Marie Bochet

Nous suivons Marie Bochet lors d'une journée d'entraînement : ski sur le glacier dès 6h45 puis retour en station et entraînement physique en fin d'après-midi.Marie nous parle de son parcours, de son handicap et présente le sport comme une «belle école de la vie ».

Champion du monde en ski adapté, Antoine

Antoine, atteint de troubles de type autistique, a pour passion le ski. La pratique du sport de haut niveau lui a permis de développer des capacités qui ont facilité son insertion professionnelle. Cerise sur le gâteau,  il travaille dans le secteur de sa passion : chez un fabricant de ski !

Le guide conférencier dans un musée

Rencontre avec Marion Guilmot, guide-conférencière au MAC/VAL, Musée d'Art Contemporain du Val-de-Marne.

BTS Tourisme

Etudiants en 2ème année de BTS tourisme, Manon et Guillaume apprennent à vendre des séjours, concevoir des prestations touristiques, guider et accompagner des groupes. Au programme de leur formation, des cours de culture générale, de langue vivante, d'étude du territoire... Les étudiants apprennent à réaliser des devis et organiser des voyages,...

Gwenaëlle, apprentie en tle bac pro Commercialisation et services en restauration

Gwenaëlle découvre la restauration au cours d'un stage de découverte en 3ème. Elle se dirige vers un bac pro en apprentissage. Son goût pour les arts de la table et du service l'amènent à devenir "Meilleure apprentie de France" dans sa catégorie.