WorldSkills - Parcours de candidat «Service restauration» - Gilles - OnisepTV : l’information pour l’orientation en vidéo

WorldSkills - Parcours de candidat «Service restauration» - Gilles

Parcours de Gilles, étudiant en BTS Hôtellerie-restauration et candidat à l'activité "Service restauration" aux finales nationales des 41èmes WorldSkills pour la région PACA. Interview réalisée lors d'une session de préparation au Lycée Hôtelier de Marseille.

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Vidéo publiée en janvier 2011

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Les Métiers Animés: Poissonnier/Poissonière

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Les Métiers Animés: Viticulteur/Viticultrice

Tout au long de l'année, les viticulteurs réalisent différentes opérations pour aboutir au produit final qui est une bouteille de vin !Cela commence par la culture et l?entretien de la vigne. Sans oublier l?élaboration et l?élevage du vin : la vinification.

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Désosser, parer, découper, ce sont les gestes professionnels du CAP Boucher. Pierre, apprenti en 2ème année témoigne. Avoir une bonne dextérité, un bon contact avec la clientèle et aimer travailler avec toutes sortes de viande sont pour lui des qualités essentielles.

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