Me llamo Rémi, tengo 22 años, soy de Burdeos. Hace 3 meses empecé un cursillo de gestión de hostelería en Barcelona. Son las siete y veinte. Al cuarto de baño. Hay curro... Con ese director, hay que estar impecable: afeitado apurado, camisa a juego con la corbata, etc. Nos vamos ya. Pero antes, como siempre, una pequeña verificación. Todo en orden, vamos. Tengo un Diploma Técnico Superior en negociación y relaciones comerciales. Un profesor de mi instituto vino a clase un día y nos dijo: Os propongo un proyecto, puedo ayudaros a ir al extranjero". Hice un CV y una carta de motivación, que envié a hoteles en Londres, España, etc. Y tuve una respuesta positiva de Barcelona. Vamos a la parada de autobús, espero que no haya pasado. ¿Qué pasa? Se me ha escapado. Vamos a coger el tren para alcanzarlo y cogerlo un poco más lejos. El día empieza bien. Gracias, hasta luego. Vine gracias a la ADAST, organismo que depende de la Cámara de Comercio de Burdeos y permite que unos cien jóvenes al año puedan hacer, en distintos países y sectores de actividad, cursillos de entre 6 y 8 meses sancionados por un certificado de estudios complementarios en el extranjero. Para mí, este cursillo es la encrucijada entre el instituto y mi vida profesional. Es el puente entre ambos. Tengo suerte porque me dan muchas responsabilidades. Me ocupo del equipo de limpieza, de la limpieza del hotel en general. ¡Voy a controlar una habitación! Debajo de la cama está super sucio. Y luego aquí. Creo que hay... ¡Sí! Lo que difiere en el trabajo es la mentalidad de los colegas, mucho más apegados a su empleo porque la situación económica sigue siendo difícil. La gestión es la parte que más me interesa. Puedes llamar tarde a la gente para decirle: "Te necesito mañana, ¿puedes venir?" ¿Puedes ir a tal hotel? La gente se adapta. Es la hora de comer, son las 12.30. Voy a presentaros a las comensales. Miriam, de Uruguay. Omayra, de Colombia. -¡Yo soy de Marruecos! De Marruecos. Al principio, el idioma fue un freno. Estudié poco español en la escuela. El español no me atraía especialmente. Pero ahora veo lo fácil que es aprender un idioma en el país. Luego, ¿por qué no trilingüe? Ahora estoy motivado. Para un joven, tener un director que llegó al país sin hablar el idioma, es una "success story". Entonces, aquí, ¿has visto algo? Ahí... ¿Qué es eso? No, no está OK. Él ha verificado la habitación y ha escrito que todo está perfecto. Le demuestro que todo no está perfecto, que eso no es posible. Ya empezamos mal. ¿Y esto es OK para ti? Suelo hablarles en español ya que están haciendo un cursillo para aprender no sólo la cultura y la parte profesional, sino también el idioma. Creo que he ganado en madurez. En confianza en mí mismo. Fui un estudiante mediocre, hacía piras, no era muy serio... Ahora me he aficionado al trabajo bien hecho, a las responsabilidades, cosa que antes no me gustaba. Sin querer ser pretencioso, me he mejorado. Las 20.45, nos podemos ir. Adiós, hotelito. Un hotel que va superbién, donde todo está superlimpio. Me gustaría decirles a los jóvenes que no hace falta ser un genio y que sepan que es posible. Es un cúmulo de experiencias. Jamás pensé: "Tenía que haberme quedado en Francia". ¡Venid, venid!