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Opérateur / opératrice de fabrication agroalimentaire, un métier du Livradois-Forez

Le Livradois-Forez est connu pour la fourme d?Ambert mais c?est aussi un milieu idéal pour les champignons. L?opérateur ou l?opératrice de fabrication de produits alimentaires est chargé-e de la transformation du lait en fromage. Pour la préparation des champignons, les tâches sont entièrement manuelles. Après la réception, les champignons sont triés, le cas échéant nettoyés.

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Onisep Auvergne-Rhône Alpes - Site de Clermont-Ferrand

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