BTSA Sciences et technologies des aliments (STA) - OnisepTV : l’information pour l’orientation en vidéo

BTSA Sciences et technologies des aliments (STA)

Les étudiants apprennent à transformer des matières premières en produits alimentaires commercialisables. Ils programment et pilotent diverses machines, élaborent des recettes, veillent à la sécurité alimentaire et font de l’analyse sensorielle. Pour suivre cette formation, il faut aimer les sciences et s’intéresser à la filière agro alimentaire.

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Vidéo publiée en juin 2019

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Charcutier-traiteur

Des terrines aux plats cuisinés en passant par les saucisses, les charcutiers-traiteurs préparent et vendent une multitude de produits. À mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, ce métier complet offre de très bons débouchés.

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CAP Pâtissier

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Quand l'amour de la cuisine permet de franchir tous les obstacles pour réussir son CAP

Le secteur de l'Hotellerie Restauration, témoignage d'une étudiante en mise à niveau

Jean-René Vogler, chef de travaux en lycée hôtelier, et Delphine, étudiante en classe de mise à niveau préparant au BTS Hôtellerie-Restauration, nous parlent des formations et des débouchés de l'hôtellerie et de la...