Un cadre devenu boulanger

Christophe Vasseur n'est pas un boulanger comme les autres ! Diplômé d'une école de commerce, ce cadre commercial spécialisé dans les accessoires de mode sur la zone Asie Pacifique a décidé de changer radicalement de vie en 1999. Aujourd'hui patron de la boulangerie « Du pain et des Idées » (Paris, 10e), cet artisan boulanger amoureux du pain à l'ancienne se dit le plus heureux des hommes.

Une production